Coltello in Ceramica Professionale CK 08

CK 08 è un Coltello in Ceramica Zirconia Professionale, la lama trinciante da 18 cm, l’ergonomia del manico abbinata al particolare polimero antiscivolo dell’impugnatura, rendono il coltello uno strumento da cucina impareggiabile nel taglio, preciso senza attrito. Frutta, verdura, carne pesce ed affettati si tagliano facilmente, con la massima precisione.

La Ceramica Zirconia può vantare una durezza simile al diamante, questo è il motivo per cui le lame garantiscono sempre un taglio perfetto senza sbavature.

Altra caratteristica, è neutralità di polarità (+ -) rispetto agli alimenti da tagliare, questa specificità permette di tagliare frutta e verdura senza che si inneschi il processo di ossidazione mantenendo la superfice tagliata fresca senza annerire anche per lungo tempo.